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Difficoltà bassa

Salame al cioccolato

20 Minuti
12 Porzioni
6 Steps
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vegetariana
Salame al cioccolato

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Glassa al cacao
Glassa al cacao
Zucchero al Velo
Zucchero al Velo
Estratto di Vaniglia Bourbon
Estratto di Vaniglia Bourbon
Zucchero al Velo spargitore
Zucchero al Velo spargitore

Preparazione

  • 1/6
    Sciogli le glasse al cacao seguendo le indicazioni sulla confezione.
  • 2/6
    Mescola il burro con zucchero al velo, estratto, cacao, latte, aggiungi le glasse sciolte, biscotti sbriciolati e le mandorle.
    Step_salame al cioccolato
    Step_salame al cioccolato (1)
    Step_salame al cioccolato (2)
    Step_salame al cioccolato (3)
    Step_salame al cioccolato (4)
    Step_salame al cioccolato (5)
    Step_salame al cioccolato (6)
    Step_salame al cioccolato (7)
    Step_salame al cioccolato (8)
  • 3/6
    Disponi l'impasto su un foglio di carta forno e crea la forma del salame.
    Step_salame al cioccolato (9)
    Step_salame al cioccolato (10)
    Step_salame al cioccolato (11)
    Step_salame al cioccolato (12)
  • 4/6
    Riponi il dolce in frigorifero per almeno 1 ora.
  • 5/6
    Servi il salame di cioccolato spolverizzato con lo zucchero al velo.
    Step_salame al cioccolato (13)
    Step_salame al cioccolato (14)
    Step_salame al cioccolato (15)
  • 6/6
    Conserva il prodotto in frigorifero pronto per il consumo per 48 ore.

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Salame al cioccolato
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Per un gusto più goloso puoi sostituire le mandorle con la granella di nocciole.

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L'impasto è molto morbido?

Se l'impasto è molto morbido e fatichi a lavorarlo, ponilo in frigorifero per 15-20 minuti: prenderà consistenza e sarà più semplice lavorarlo.

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Quali biscotti usare?

Per il salame di cioccolato è opportuno usare dei biscotti tipo frollini, non biscotti friabili. Il biscotto friabile si inumidisce velocemente e fa perdere consistenza al dolce.

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