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Difficoltà media

Crostata con frutta fresca e fiori

40 Minuti
16 Porzioni
8 Steps
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Crostata con frutta fresca e fiori

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Zucchero di canna al Velo
Zucchero di canna al Velo
Pasta con estratto di Vaniglia naturale
Pasta con estratto di Vaniglia naturale
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli

Preparazione

  • 1/8
    Setaccia la farina e l'amido in una terrina. Al centro del mucchio pratica una buca e aggiungi zucchero di canna al velo, estratto di vaniglia, tuorlo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato e il burro.
  • 2/8
    Incorpora il tutto con una forchetta e lavora con le mani fino ad ottenere un impasto liscio.
  • 3/8
    Stendi l’impasto in una teglia rettangolare (35 cm x 11 cm) imburrata ed infarinata, formado un bordo alto 3 cm circa e bucherella il fondo con una forchetta.
  • 4/8
    Copri la pasta frolla con un foglio di carta forno bagnata e strizzata, riempila di legumi e cuoci per 25-30 minuti circa nella parte bassa (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).
  • 5/8
    Prepara la crema pasticcera con il latte seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
  • 6/8
    Distribuisci la crema sul fondo di frolla raffreddato e distribuisci a piacere la frutta fresca tagliata e i fiori.
  • 7/8
    Decora la torta spolverizzando a piacere lo zucchero di canna al velo.
  • 8/8
    Conserva in frigorifero la torta pronta e consumala entro 24 ore.

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Crostata con frutta fresca e fiori
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