Per la sicurezza informatica del tuo account Paneangeli, abbiamo introdotto l'autenticazione a due fattori, per ogni login da nuovo dispositivo. Accedendo da un dispositivo non riconosciuto, ti viene inviato un codice di verifica via email da inserire per confermare la tua identità.
Sbattere i tuorli a schiuma (serbando le chiare) con 3 cucchiai di acqua bollente e aggiungere 100 g di zucchero sbattendo fino ad ottenere una massa cremosa.
Con la frusta a mano incorporare delicatamente il tutto senza sbattere, ruotando la terrina e muovendo la frusta dal basso verso l'alto, in modo che la neve non si smonti.
Mettere l'impasto in uno stampo a cerchio apribile (diametro 26 cm) con il fondo foderato con carta da forno e cuocere per 30-35 minuti circa nella parte inferiore (media per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).
Per la crema versare in una terrina il latte, il burro, il contenuto delle buste di crema al gusto cioccolato e lavorare con lo sbattitore elettrico per circa 2 minuti.
Tagliare la torta raffreddata in due strati, farcire lo strato inferiore con un terzo della crema, ricomporre la torta e ricoprire la superficie con un terzo della crema.
Colorare 300 g di pasta di zucchero di viola, mescolando i colori rosso e blu, stendere la pasta di zucchero in una sfoglia grande tanto da ricoprire la torta e farvela aderire.
Colorare 220 g di pasta di zucchero di una tonalità diversa rispetto alla borsetta, mescolando i colori rosso, blu e giallo; con metà di questa pasta di zucchero formare dei rotolini, spennellarli leggermente con della confettura di albicocche e formare i profili della borsetta. Con la pasta di zucchero rimasta formare gli angoli della borsetta, le linguette per le maniglie, l'etichetta e i fiori. Con le matite glitterate disegnare la cerniera, con 5 g di pasta di zucchero bianca formare il cursore e la linguetta della cerniera e disporre sulla cerniera. Con la pasta di zucchero bianca rimasta formare i manici spennellarli con la confettura e farli aderire alla borsetta. Attaccare gli angoli, le linguette e i fiori con la confettura di albicocche.
Complimenti, ottimo risultato!
Pubblica le tue ricette e ricordati di taggarci @PANEANGELIOFFICIAL: le più belle saranno condivise sui nostri canali.
