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Difficoltà media

Ciambelline di Halloween al cioccolato

30 Minuti
18 Porzioni
8 Steps
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Ciambelline di Halloween al cioccolato

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 4 uova
  • 150 g zucchero
  • 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
  • cannella
  • 125 g farina 00
  • 50 g Frumina PANEANGELI
  • 25 g cacao amaro
  • 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI
  • 200 ml panna liquida
  • 100 g cioccolato fondente fuso
  • Ungiteglia PANEANGELI

PER DECORARE

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Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Ungiteglia
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Zucchero al Velo
Zucchero al Velo
Colori per Dolci giallo
Colori per Dolci giallo
Colori per Dolci rosso
Colori per Dolci rosso

Preparazione

  • 1/8
    Sbatti a schiuma le uova con lo zucchero, aggiungi la vanillina e la cannella, sbattendo fino ad ottenere una massa cremosa.
  • 2/8
    Aggiungi  la farina mescolata e setacciata con la frumina e il cacao, e per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
  • 3/8
    Con la frusta a mano incorpora delicatamente il tutto senza sbattere, aggiungendo la panna liquida e il cioccolato fondente.
  • 4/8
    Dividi l'impasto in 18 stampini a ciambella (diametro 7 cm circa) unti con l'ungiteglia e cuoci per 20-23 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 160°C, ventilato: 150°C, a gas: 170°C). Conserva in frigorifero la pasta in attesa di cottura.
  • 5/8
    Lascia raffreddare le ciambelline a temperatura ambiente e ponile in frigorifero per circa 30 minuti.
  • 6/8
    Prepara la glassa mescolando lo zucchero al velo setacciato, l'acqua e il colorante.
  • 7/8
    Completa le ciambelline sformate con la glassa e le decorazioni al cioccolato.
  • 8/8
    Conserva le ciambelline pronte in frigorifero e consumale entro 48 ore.

Complimenti,
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Ciambelline di Halloween al cioccolato
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