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Difficoltà bassa

Ciambella marmorizzata alle pere

40 Minuti
12 Porzioni
8 Steps
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Ciambella marmorizzata alle pere

Ingredienti

PER L'IMPASTO

  • 150 g burro a temperatura ambiente
  • 125 g zucchero semolato
  • 1 bustina di Vanillina PANEANGELI
  • 3 uova
  • 1 pizzico di sale
  • 125 g farina
  • 100 g Frumina PANEANGELI
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 fialetta di Aroma Limone PANEANGELI
  • 1 bustina di LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE
  • 1 cucchiaino di cacao amaro
  • 0,5 cucchiaini di cannella
  • 1 pera matura

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Per questa ricetta

Aroma Limone
Aroma Limone
Lievito Pane degli Angeli per microonde
Lievito Pane degli Angeli per microonde
Zucchero al Velo
Zucchero al Velo

Preparazione

  • 1/8
    Lavorare il burro a crema ed aggiungere zucchero, vanillina, uova e sale. Impastare a cucchiaiate la farina, mescolata e setacciata con la Frumina, alternandovi il latte. Aggiungere l'aroma ed infine il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI PER MICROONDE setacciato.
  • 2/8
    Mettere i 2/3 dell'impasto in uno stampo a ciambella in pirex (diametro 21 cm) imburrato e cosparso abbondantemente di pangrattato.
  • 3/8
    Unire al resto dell'impasto il cacao setacciato e la cannella. Distribuire l'impasto scuro sopra quello chiaro e livellare bene.
  • 4/8
    Sbucciare la pera, tagliarla in ottavi, levare il torsolo e disporla sull'impasto scuro.
  • 5/8
    Cuocere a microonde a 650 Watt con grill per 8 minuti (10 minuti se a 600 Watt) e lasciare raffreddare il dolce nello stampo prima di sformarlo.
  • 6/8
    Cospargere la torta raffreddata di zucchero al velo.
  • 7/8
    A piacere decora con panna e fettine di pera.
  • 8/8
    qualora il dolce si scurisse troppo, terminare la cottura senza il grill.

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