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Difficoltà bassa

Banana Bread

40 Minuti
16 Porzioni
8 Steps
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vegetariana
Banana Bread

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER DECORARE E COSPARGERE

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STRUMENTI PER REALIZZARLA
  • Bilancia
  • Terrina
  • Frusta
  • Setaccio
  • 1 stampo a cassetta cm 30
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Pasta con estratto di Vaniglia naturale
Pasta con estratto di Vaniglia naturale
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Ungiteglia
Ungiteglia
Zucchero di canna al Velo
Zucchero di canna al Velo

Preparazione

  • 1/8
    Sbuccia le banane, schiacciale con l'aiuto di una forchetta e aggiungi il succo di limone.
    step_banana bread
  • 2/8
    Sbatti le uova aggiungi gradatamente lo zucchero, l'estratto di vaniglia e sbatti fino ad ottenere una massa cremosa.
    step_banana bread (1)
    step_banana bread (2)
    step_banana bread (3)
  • 3/8
    Incorpora il latte, l'olio e le banane schiacciate alle uova sbatture. Setaccia sopra la farina, la cannella e per ultimo, il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI setacciato.
    step_banana bread (5)
    step_banana bread (4)
  • 4/8
    Con la frusta a mano incorpora il tutto senza sbattere. Versa l'impasto in uno stampo a cassetta (lungo 30 cm) unto con ungiteglia.
    step_banana bread (6)
  • 5/8
    Disponi le fette di banana sulla superficie dell'impasto e spolverizza con lo zucchero di canna al velo. 
    step_banana bread (7)
  • 6/8
    Cuoci per 45-50 minuti circa nella parte inferiore del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas nella parte media:190°C). Se il dolce dovesse scurirsi durante la cottura, coprilo con un foglio di carta alluminio.
  • 7/8
    A piacere prima di servire il dolce spolverizzalo ancora con zucchero di canna al velo.
  • 8/8
    Conserva il banana bread in frigorifero e consumalo entro 48 ore.

Complimenti,
ottimo risultato!

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Banana Bread
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