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Mescolare in una terrina larga ricotta, latte, uovo, olio, sale e tonno. Unire a cucchiaiate la farina setacciata ed aggiungere, per ultimo, il Lievito Pizzaiolo setacciato. Incorporare il tutto con una forchetta. Quindi lavorare velocemente l'impasto con le mani, finché diventa ben amalgamato.
