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Difficoltà bassa

Biscotti crinkle al cioccolato

20 Minuti
36 Porzioni
8 Steps
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vegetariana
Biscotti crinkle al cioccolato

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Per questa ricetta

Pasta con estratto di Vaniglia naturale
Pasta con estratto di Vaniglia naturale
Amido di Mais
Amido di Mais
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Zucchero al Velo
Zucchero al Velo

Preparazione

  • 1/8
    Trita il cioccolato fondente, scioglilo insieme al burro in un pentolino oppure in microonde e lascia intiepidire il tutto.
    step crikle9 (3)
  • 2/8
    In una terrina monta le uova con lo zucchero, l'estratto di vaniglia e lavora fino ad ottenere una massa cremosa.
    step crikle
    step crikle1
  • 3/8
    Incorpora il cioccolato sciolto al composto di uova.
    step crikle2
    step crinkle3
    step crikle4
  • 4/8
    Aggiungi al composto la farina mescolata con amido e cacao setacciati e per ultimo il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Poni in frigorifero per circa mezz'ora.
    step crikle5
  • 5/8
    Con il composto raffreddato forma 36 palline e passale in una ciotolina contenete lo zucchero al velo in modo da ricoprirle abbondantemente.
    step crikle6
    step crikle7
    step crikle8
    step crikle9
  • 6/8
    Disponi le palline, non troppo vicine, sulla lastra da forno foderata con carta da forno e spolverizza con dello zucchero al velo.
    step crikle9 (1)
    step crikle9 (2)
  • 7/8
    Cuoci per 10-12 minuti circa nella parte media (alta per forno a gas) del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato: 170°C, a gas: 190°C).
  • 8/8
    Conserva i biscotti pronti per il consumo in luogo fresco e asciutto.

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Biscotti crinkle al cioccolato
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