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Difficoltà bassa

Victoria sandwich cake

40 Minuti
12 Porzioni
6 Steps
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vegetariana
Victoria sandwich cake

Ingredienti

PER L'IMPASTO

PER FARCIRE E DECORARE

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STRUMENTI PER REALIZZARLA
  • Bilancia
  • Terrina a sponde alte
  • Sbattitore elettrico
  • Setaccio
  • 2 Tortiere rotonde a cerchio apribile diametro 22 cm
Quello che ti serve

Per questa ricetta

Pasta con estratto di Vaniglia naturale
Pasta con estratto di Vaniglia naturale
Lievito Pane degli Angeli
Lievito Pane degli Angeli
Zucchero al Velo
Zucchero al Velo

Preparazione

  • 1/6
    In una terrina a sponde alte, sbatti il burro a crema con lo zucchero, aggiungi l'estratto di vaniglia e un uovo alla volta, incorporandolo bene prima di aggiungere il successivo e setaccia sopra la farina e il LIEVITO PANE DEGLI ANGELI. Aggiungi il latte ed incorpora delicatamente con un cucchiaio fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
    Step_victoria cake
    Step_victoria cake (1)
    Step_victoria cake (2)
    Step_victoria cake (3)
    Step_victoria cake (4)
    Step_victoria cake (5)
    Step_victoria cake (6)
    Step_victoria cake (7)
  • 2/6
    Versa l'impasto in due tortiere a cerchio apribile (diametro 22 cm) e cuoci per 30-35 minuti nella parte media del forno preriscaldato (elettrico e gas: 150°C, ventilato 140°C).
    Step_victoria cake (8)
    Step_victoria cake (9)
  • 3/6
    Per la crema: in una terrina mescola il formaggio spalmabile, il mascarpone, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.
    Step_victoria cake (10)
    Step_victoria cake1
    Step_victoria cake1 (1)
  • 4/6
    Sforma le torte raffreddate, posizionane una su un piatto da portata, ricoprila di crema, cospargi la confettura e ricopri con l'altra torta.
    Step_victoria cake1 (2)
    Step_victoria cake1 (3)
    Step_victoria cake1 (4)
    Step_victoria cake1 (5)
    Step_victoria cake1 (6)
    Step_victoria cake1 (7)
    Step_victoria cake1 (8)
  • 5/6
    Prima di servire spolverizza con zucchero al velo.
    Step_victoria cake1 (9)
  • 6/6
    Conserva il prodotto pronto per il consumo in frigorifero e consumalo entro 48 ore.

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Victoria sandwich cake
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