Ingredienti

PER L'IMPASTO

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STRUMENTI PER REALIZZARLA

Quello che ti serve

Estratto di Vaniglia Bourbon

Lievito Pane degli Angeli per Friggitrice ad Aria

1/9

Rompi le uova in una ciotola, aggiungi l’estratto di vaniglia, il latte e l’olio e sbatti gli ingredienti con una frusta fino ad amalgamarli.

avanti
2/9

Unisci lo zucchero e sbatti nuovamente con la frusta fino a che lo zucchero si è sciolto.

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3/9

Versa la farina e il lievito in un setaccio o in un grosso colino e fai cadere le polveri direttamente nella ciotola con il composto precedente.

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4/9

Mescola con la frusta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

avanti
5/9

Riempi i pirottini di carta fino a 2/3 della loro altezza e cuocine 6 alla volta nella friggitrice ad aria preriscaldata a 160° per 15 minuti girandoli di 180° a metà cottura.

avanti
6/9

Lasciali raffreddare su una gratella, versa il latte e il contenuto di una busta di Dolceneve in una ciotola dai bordi alti e monta i due ingredienti utilizzando un paio di fruste elettriche, per 3-4 minuti, fino a ottenere una crema spumosa.

avanti
7/9

Trasferiscila in una tasca da pasticceria montata con la bocchetta liscia del diametro di 1 centimetro e fai scendere la crema sui dolcetti.

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8/9

Cospargi i cupcakes con le palline arcobaleno e posizionali su un piatto e legali tra loro con un nastro prima di servire.

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9/9

Conserva i cupcake in frigorifero e consumali entro 48 ore.