Ingredienti

PER L'IMPASTO

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STRUMENTI PER REALIZZARLA

Quello che ti serve

Lievito Pizzaiolo

1/9

Setaccia la farina in una terrina larga, aggiungi il sale ed il lievito Pizzaiolo setacciato. Mescola bene, quindi unisci l'olio e poco per volta l'acqua, amalgama il tutto con una forchetta.

avanti
2/9

Lavora velocemente l'impasto con le mani sul piano del tavolo infarinato, finché risulta ben amalgamato.

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3/9

Con il matterello stendi uniformemente l'impasto sul piano del tavolo, trasferiscilo in una teglia rotonda del diametro di 26 cm, unta con 2 cucchiai d'olio e forma un bordo alto 4 cm circa.

avanti
4/9

Per il ripieno mescola il formaggio di soia, aggiungendo a piacere pepe, sale e paprika.

avanti
5/9

Trita finemente la metà del cavolo cappuccio ed incorporalo alla crema di formaggio.

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6/9

Versa il ripieno nel cestello di pasta, livella bene e completa con il cavolo cappuccio rimasto condito con sale e un filo d'olio.

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7/9

Cuoci per 25 minuti circa nella parte bassa del forno preriscaldato (elettrico: 180°C, ventilato:170°C, a gas nella parte media: 190°C).

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8/9

Decora a piacere con erba cipollina fresca.

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9/9

Conserva in frigorifero l'eventuale torta avanzata a consumala entro 24 ore.